La Guía Definitiva para el Aperitivo Italiano

Más que una simple "happy hour", el aperitivo es una institución cultural en Italia. Es el momento sagrado al final de la tarde para relajarse, socializar y abrir el apetito antes de la cena. Pero, ¿cómo funciona exactamente?

¿Qué pedir?

Lo clásico es un cóctel ligeramente amargo. El más famoso es el Aperol Spritz, pero también son populares el Campari Spritz, el Negroni o un simple vaso de vino Prosecco. Si no bebes alcohol, un Crodino es la opción perfecta.

La comida

Normalmente, al pedir tu bebida, tienes acceso a un buffet de comida (apericena) o te traen una tabla con snacks. Encontrarás aceitunas, patatas fritas, pequeños trozos de pizza, focaccia, y otras delicias. ¡La idea no es cenar, sino picar algo!

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